Incontournables en Auvergne - Que faire, que voir, que visiter ? Cette rubrique est complémentaire des Coups de Cœur du guide du Routard Auvergne. Déguster le plus beau plateau de fromages de France. Survoler les volcans de la chaîne des Puys en parapente ou en montgolfière. Plonger en famille dans les entrailles de la terre en visitant Vulcania. Randonner sur les Hautes Chaumes, pour découvrir le monde des estives et des troupeaux. Visiter les églises d’Orcival et de Saint-Nectaire, chef-d’œuvre de l’art roman. S’imprégner du charme du Puy-en-Velay. Sillonner les gorges de l’Alagnon. Parcourir les incroayables paysages du plateau de l’Aubrac. Aurillac Chef-lieu du Cantal et vieille cité longtemps enclavée au sud d’un département peu industrialisé, Aurillac est aujourd’hui une ville active et commerçante Brioude La basilique Saint-Julien, la plus grande église romane d’Europe Clermont-Ferrand Ville dynamique en pierre de lave, à la mystérieuse cathédrale noir anthracite La Chaise-Dieu L’abbaye Saint-Robert, le plus important édifice gothique d’Auvergne Lac Pavin Le lac Pavin est alimenté par d’importantes sources, et ses eaux ont une couleur verte assombrie par la profondeur qui est de 90 m presque partout, même sur les bords Le Puy-en-Velay La cathédrale Notre-Dame-du-Puy, étape des pèlerins de Compostelle Monts Dore Montagne à la tradition pastorale, où se cristallisent les précieuses eaux thermales, berceau du saint-nectaire Puy de Dôme Parmi tous les puys, les dômes péléens ne sont que huit. Avec ses 1 465 m, le puy de Dôme est le plus haut, toisant les autres de plus de 200 m, le plus spectaculaire Puy-de-Sancy Massif du Sancy Volcan situé dans le massif des Monts Dore. Le puy de Sancy est le plus haut sommet du Massif central avec 1886 m d’altitude Riom Ville-musée aux édifices en pierre volcanique Saint-Flour Ville médiévale perchée sur la planèze, un plateau basaltique Salers Un ensemble exceptionnel d’hôtels particuliers Thiers La ville de la forge et du couteau ; un dédale de rues tortueuses, des passages couverts et sentier des murailles ; voir le salon Coutellia Vichy Ville thermale et berceau des pastilles aux sels minéraux Voir aussi Les incontournables dans les Alpes Les incontournables en Ardèche, Drôme Les incontournables en Bourgogne Les incontournables en Languedoc-Roussillon Les incontournables en Limousin Les incontournables enMidi toulousain - Occitanie TRANSFERT AÉROPORT Un voyage de prévu à Lyon ou depuis Lyon? 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Quelques mois avant sa défaite à Alésia, le gaulois Vercingétorix mit en échec son... partir en Auvergne Transport Location de voiture en Auvergne Séjour Réserver un voyage aventure/trek Réserver un voyage en van Réserver un weekend dernière minute Organiser un séjour adapté à votre handicap Hébergement Réserver un hôtel Louer un appartement Trouver une location entre particuliers Réserver une chambre d’hôte Rechercher des auberges de jeunesse Rechercher en camping Échangez votre logement Voir aussi Boutique -5% Achetez vos guides livraison gratuite Guide du routard Auvergne Guide du routard Moulins, Pays Bourbon Auvergne Guide du routard Pays du Grand Clermont et des volcans d'Auvergne Le guide de la visite d'entreprise Nos 1200 coups de cœur en France Nos meilleures chambres d'hôtes en France Nos meilleurs campings en France Nos meilleurs hébergements insolites en France Nos meilleurs restos en France Nos meilleurs sites pour observer les oiseaux en France Services Annonces Auvergne Comment y aller Routard Assurance Indemnisation problèmes aériens Hôtels Auvergne Hôtels Clermont-Ferrand 45 Hôtels Hôtels Le Mont-Dore 17 Hôtels Hôtels Vichy 15 Hôtels Hôtels Le Puy-en-Velay 12 Hôtels Hôtels Besse-et-Saint-Anastaise 10 Hôtels Hôtels Aurillac 9 Hôtels Hôtels Saint-Flour 8 Hôtels Hôtels La Bourboule 7 Hôtels Hôtels Salers 7 Hôtels Hôtels Montluçon 7 Hôtels Voir tous les hôtels Auvergne

7 restaurants trouvés - Page 1 4, rue de la Tour d'Auvergne75009 Paris Bistrot Traiteur Thaïlandais élégantUn vent de fraîcheur s'est installé dans le 9ème arrondissement en 2011 avec le restaurant thai, le Prik Thaï et son Chef Satja Plidrok. Tout petit restaurant où l'on déguste une délicieuse cuisine thaïlandaise pleine de saveurs et à petits prix. Les plats varient au gré des jours et du marché. Plus sur le restaurant Thailandais Prik Thai du 9ème ... 24, rue de la Tour d'Auvergne75009 Paris ASPIC est un restaurant gastronomique à taille humaine. Peu de tables, une cuisine ouverte sur la salle et des plats servis par ceux qui les préparent afin de mieux les raconter. Ancien financier, Quentin Giroud a abandonné les marchés pour se consacrer à sa passion et étudier à l’école Ferrandi à Paris. Afin de proposer sa cuisine à un plus grand nombre de convives, il rentre chez lui, à Paris, pour ouvrir son propre restaurant. ASPIC ouvre en février 2016, c’est le premier établissement de ce jeune chef de 36 ans. Plus sur le restaurant Aspic ... 28, rue de la Tour d'Auvergne75009 Paris En plein quartier de la rue de Maubeuge, venez manger au Maloka qui signifie la maison commune. Le chef Raphaël mitonne des menus uniques pleins de science et de goût. Des gambas au quinoa ou le fameux picanha de boeuf. Tout se marie parfaitement, le service est irréprochable. Plus sur le restaurant Français Maloka ... 5, rue de la Tour d'Auvergne75009 Paris L'excellent Sobane, ouvert le 29 février, par Kim jung Kyu ex-chef du renommé Samiin 47, avenue de Breteuil 7e, donne une image moderne et fine de la cuisine coréenne. Les présentations sont soignées, et les saveurs équilibrés. Les gambas frits à la sauce fruit, l'assortiment de poissons crus sashimi, la soupe de poulpe et de boeuf, et la marmite de fruits de mer et pâtes coréennes maison, sont des mets de choix. Plus sur le restaurant Coréen Sobane ... Page 1

Du caractère ? Ils en ont ces villages emblématiques du Cantal, nichés au cœur du plus grand volcan d'Europe. Discrets et secrets, ils intriguent. Historiques et authentiques, ils méritent d'être visités. De Murat à La Roquebrou suivez le cette deuxième partie du voyage au cœur des Petites Cités de Caractère d'Auvergne, direction le Cantal. Mariage de paysages de montagne et de campagne, parfois teintées de couleurs du Sud ces Petites Cités de Caractère du Cantal [1] ont de quoi plaire. Plaire aux amoureux de nature. En vedette, les sommets du Cantal le Puy Mary, Grand Site de France, et Plomb du Cantal. Plaire aux gourmands. Le Cantal fait partie des cinq AOP d'Auvergne avec le Salers, le Bleu d'Auvergne, le Saint-Nectaire, et la fourme d'Ambert ; à déguster aux tables des chefs étoilés Serge Vieira Chaudes-Aigues et Renaud Darmanin Marcolès, comme la châtaigne, l'autre emblème ; quant à la truffade, elle est le porte-drapeau de cette petite terre à délices. Cela suffit à avoir envie de prendre la direction du Cantal, loin d'imaginer qu'en le traversant, des trésors de villages invitent à y la cité d'artSur la ligne de train Clermont-Ferrand/Aurillac, arrêt obligatoire à Murat pour goûter à la vie frémissante de l'une des plus anciennes villes du Cantal 270 après JC.. Mairie de MuratAmbiance campagne et moyenne montagne 1000 m d'altitude, et plongée dans l'histoire avec ses maisons médiévales et Renaissance construites en pierre de lave, et ses sept sites classés aux Monuments Historiques. Sa particularité, visible d'entrée ? Ses 3 rochers basaltiques Bredons et son église prieurale, Bonnevie avec sa vierge monumentale et ses orgues basaltiques, Chastel-sur-Murat et sa chapelle Saint-Antoine. On y monte par des chemins depuis le cœur de la bourgade qui renferme d'autres trésors ses maîtres artisans d'art, entre tradition et innovation. À commencer par Valéry Besse, créateur du couteau Le Murat » ; au-delà d'un ustensile de cuisine, une œuvre d'art que l'on aimerait avoir à sa table pour couper le fromage local et autres douceurs. À quelques pas, Amandine Tardieu-Chabalier confectionne un bijou traditionnel Auvergnat le Saint-Esprit, autrefois offert à la jeune mariée le jour de ses noces ; à l'honneur lors du Festival des métiers d'Art août.Notre conseil séjourner à Murat pour en explorer chaque trésor. Il faut au minimum deux jours, si ce n'est trois pour découvrir Murat son patrimoine, ses hommes et femmes, opter pour une visite guidée, flâner puis faire une halte au marché. Enfin, s'offrir une échappée en montagne la station du Lioran est située à 15 au cœur de pierreUne carte postale un village entouré de champs et d'une douce montagne, et bordé d'un lac naturel scintillant. Cité du Parc régional des Volcans d'Auvergne, Menet est blottie au pied du Puy de Menoire occupé dès l'âge de bronze. Mairie de MenetOn la nomme Menet la Blanche» eu égard à sa géologie, et à sa tradition de tailleurs de pierre Men» signifiant pierre. Menet possède une grande variété de pierres trachyte, phonolite, tuf de Broc exploitées depuis l'Antiquité pour la construction, qui confère à la cité toute sa beauté. Une tradition de tailleurs de pierre qui perdure au travers de son symposium International de la pierre qui réunit des artistes sculpteurs de tous les continents tous les étés pour la réalisation d'œuvres ; certaines de ces œuvres trouvant place sur le bien nommé sentier des pierres sculptées». À noter que Menet est au cœur du Pays de la gentiane ; on peut en savourer le nectar du même nom avec modération mais délectation.Notre conseil emprunter le sentier des pierres sculptées. Un parcours ombragé de 3km offrant une très belle vue sur le village et le lac et mis en valeur par des œuvres en pierre sculptée. Le chemin de la citadelle et le sentier d'interprétation autour du lac de Menet offrent aussi de belles balades entre nature et atout cœur de la Chataigneraie cantalienneDéjeuner à l'Auberge de la Tour, table étoilée de Marcolès, est un privilège à s'offrir en chemin. Laure Béchade / Le FigaroFlâner dans les carriérons», les petites ruelles abritant des artisans et des maisons typiques la meilleure façon de découvrir Marcolès. /Arrivée à Marcolès accueillis et cueillis par la douce fragrance des tilleuls. Il fait bon flâner dans les carriérons» ruelles pavées en Occitan de cette cité circulaire aux maisons de granit dont les toitures romaines évoquent plus le midi que l'Auvergne ; flâner à vue, en suivant les rosiers ornant les bâtisses renaissances, ou le tout nouveau parcours jalonné de 16 panneaux d'informations utiles pour découvrir l'histoire et l'esprit de cette petite cité au caractère bien franc. Quand on vient à Marcolès, on active le mode avion. Le silence est d'or et contraste joliment avec l'intense activité artisanale qui fait battre le cœur de ce village devenu au XVIe siècle une bonne ville de France », une ville d'échanges. La potière, le forgeron, le producteur d'hydromel, le maraîcher et le sabotier s'y sont installés par amour, pour le village lui-même, afin d'y exercer leur art et épouser son art de conseil séjourner à l'Auberge de la Tour, une institution étoilée. Ancien relais de poste aujourd'hui hôtel quatre étoiles et table gastronomique. Prenez des produits du terroir, ajoutez la châtaigne noble et rustique, mélangez avec une bonne dose d'engagement envers les fleurs, les abeilles, les herbes sauvages et la nature... assaisonnez au gré des saisons » la note est donnée par le chef Renaud Darmanin. Cantal et Salers trônent au petit déjeuner, car on est ici en terre l'élégantePleaux compte une remarquable concentration de maisons de maître, gentilhommières, maisons à tours, en basalte, granit et toits de lauzes. Adobe StockChangement de décor pour entrer dans une petite cité qui brille par ses maisons à tours des XV, XVI et XVIIe siècles, magnifiquement conservées, et dont beaucoup d'entre nous ont déjà rêvé de posséder. Noblesse de ce pays des châteaux. Entre les vallées de la Dordogne et de la Maronne, Pleaux est une ancienne bastide où l'on compte en effet une remarquable et unique concentration de maisons de maître, gentilhommières, maisons à tours, en basalte, granit et toits de lauzes. Flâner dans la rue d'Empeyssine pour rêver en secret habiter un jour l'une de ces belles demeures. Élégance aussi côté campagne dans les hameaux alentour qui dévoilent un petit patrimoine tout aussi remarquable chapelles, fours, moulins, pigeonniers, croix... Pleaux est aussi une référence en matière d'écotourisme Labellisée Station verte et le point de départ de jolies randonnées au cœur de la Xaintrie, terre de transition entre Les Monts du Cantal et les Plateaux du conseil découvrir Pleaux côté nature. Une campagne généreuse, des châteaux à droite et à gauche, des gorges pittoresques La Maronne, des barrages et le Lac d'Enchanet à découvrir en cheminant sur les sentiers de randonnée balisés jaune, vert, bleu au départ de Roquebrou, un château et des secretsLa Roquebrou est surnommée la porte du midi », blottie sous un promontoire dominant l'entrée des Gorges de la Cère, avec un château dominant en beauté. Laure Béchade /Le FigaroPour en avoir un bel aperçu, il faut traverser son pont datant du XIIIe siècle, et admirer un moment les jeux de miroirs avec la rivière la Cère. De suite, on a envie de monter voir son château de Montal bâti en l'an 1000 et magnifiquement préservé ; poètes, troubadours et musiciens y séjournaient. Là-haut, on remonte le temps. De là-haut, on devine les ruelles où potiers, tanneurs et cordonniers exerçaient, et où l'on flâne volontiers le long du Negrerieu petit cours d'eau traversant. En face trône une vierge. En dessous est érigée une mystérieuse demeure à flanc de roche la maison des poulettes » elle aurait abrité les nombreuses maîtresses des Seigneurs de Montal. Laroquebrou qui s'encanaille aussi à la mi-août chaque année avec le plus grand festival de boogie-woogie au monde !Un conseil monter au château au coucher du soleilet s'offrir une visite guidée le mercredi soir. Autre étape incontournable le lac de St-Etienne-Cantalès à 4,4 km ; le plus grand lac artificiel d'Auvergne est un haut lieu de baignade et de étape coup de cœurUn peu plus loin Trizac, n'est pas une cité de caractère mais connu pour son trésor Le Garage». À tous ceux qui veulent goûter à une truffade maison, LA spécialité culinaire du Cantal, c'est la meilleure adresse. Un plat que l'on mange en toutes occasions de la vie » comme le dit, Dominique Peythieu aux fourneaux depuis 2009 après avoir transformé le garage familial en restaurant, beau et bon. Et avant de se mettre à table, pourquoi pas se mettre en selle pour une randonnée à cheval d'une heure avec Céline Burgaud qui gère un haras national à Triziac. Une autre façon de découvrir le caractère du Cantal, sur une monture et au cœur de sa nature.[1] Petites Cités de Caractère l'association est née en 1975 de la volonté de regrouper en réseau de petits villages ayant un patrimoine remarquable et souhaitant le préserver, dans une logique de développement touristique mais surtout de dynamisation du pratiqueBONNES ADRESSESÀ MuratCoutellerie le Murat », 28 rue Porte Saint-Esprit, 15300 Murat, Tél. 04 71 20 14 Orandine », 9 Rue Saint-Martin, 15300 Murat, Tél. 04 71 20 08 Aux Cornets de Murat », place de l'Hôtel de ville ; 15300 Murat. Tél. 04 71 20 04 48. Le Cellier de la Marmotte », Maison de Goûter et magasin de produits artisanaux, 15 place Marchande, 15300 Murat. Tél. 06 87 43 89 86. Grange de la Haute Vallée » Fromages d'Auvergne, Pignou, 15300 Murat. Tél. 06 81 02 72 MarcolèsAuberge de la Tour, restaurant gastronomique du chef Renaud Darmanin 1 étoile et Hôtel quatre étoiles, Place de la Fontaine, 15220 Marcolès. Tél. 04 71 46 99 15 À la Clairière », Maison d'hôtes et Cucina Italiana, chez Camilla et Alessandro Battistel Laveissière, Lieu-dit La veissière, 15220 Marcolès. Tél. 09 50 30 08 03 La Galoche du Cantal », La Grange Suc 2 Faubourg Haut, 15220 Marcolès. Tél. 04 71 47 35 37 L'atelier des deux Terres », Rue longue, 15220 Marcolès. Tél. 06 28 19 75 26 Saboterie Les Esclops », le Tustalou, 15220 Marcolès. Tél. 06 09 98 01 50 Apis Terrae », producteur d'hydromel à Le Cassagnol, 15220 Marcolès. Tél. 06 59 22 49 MenetAssociation Pierre de Menet », vacances du Lac de Menet****, La Grangeoune, 15400 Menet. Tél. 06 42 04 85 La RoquebrouEpicerie du Roquet Salaisons, 15 avenue des platanes, 15150 La Roquebrou. Tél. 04 71 46 00 Servant et Fils Salaisons Rue de la Trémolière, 15150 La Roquebrou. Tél. 04 71 46 00 Brunhes Salaisons 22 avenue des platanes, 15150 La Roquebrous. Tél. 04 71 46 00 la Colombine maison typique à colombage, quartier du Merle, 15150 La Roquebrou. Tél. 06 63 04 79 international de boogie-woogie PleauxLes Ombrages Maison d'hôtes de charme, rue d'Empeyssine, 15700 Pleaux. Tél. 04 71 40 47 TrizacRestaurant Le Garage, 2 route de Mauriac, 15400 Trizac. Tél. 04 71 78 60 D'INFORMATIONSPetites Cités de caractère Destination Terres Tourisme Murat Tél. 04 71 20 09 47. de Tourisme de la Châtaigneraie Cantalienne La Roquebrou et Marcolès. Tél. 04 71 46 94 82. de tourisme du Pays de Gentiane Menet. Tél. 04 71 78 07 37. de Tourisme du Pays de Salers Pleaux. Tél. 04 71 40 58 Tourisme

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